เมนูซิกเนเจอร์ของ Samsen Catering โดดเด่นด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เราคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะที่สืบทอดหลายรุ่น ผสานเทคนิคดั้งเดิมกับความทันสมัย จนได้รสชาติกลมกล่อมหอมกรุ่น ไม่ว่าจะงานเล็กหรืองานใหญ่ เมนูเหล่านี้สร้างความประทับใจให้แขกทุกคน
เมนูขายดีที่สุดของเรา ที่ใครได้ลิ้มลองต้องหลงรัก ไม้ใหญ่ มันน้อย เนื้อหมูนุ่มหนักด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้านกว่า 70 ปี ที่ผสมผสานทั้งสมุนไพรไทยและครื่องเทศชั้นดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะสูตรลับเฉพาะ ที่มีความเข้มขันกลมกล่อม ขนมปังโฮมเมดทำเอง และอาจาดแสนอร่อย
เมนูห้ามพลาด ที่ได้รับรางวัลมิชลินถึง 2 ปีซ้อน! โดดเด่นด้วย เครื่องแกงที่โขลกสดใหม่ทุกวัน ให้รสชาติเข้มข้น และจัดจ้านแบบดั้งเดิม หอยขมคัดพิเศษแจากแหล่งธรรมชาติ สด สะอาด เมื่อผ่านการเคี่ยวกับน้ำแกงจนได้ที่ จะให้รสชาติหวาน กลมกล่อม ผสานกับความเผ็ดร้อนของเครื่องแกง
ปลาหมึกหมักปรุงรสจนได้ที่ ด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นเมนูที่ทานเล่น โดยเฉพาะ ทานคู่กับแกงเผ็ด แกงเขียวหวาน อร่อยจนได้รับรางวัล "มิชลินไกด์" สองปีซ้อน เป็นสิ่งที่ยืนยันความอร่อยได้อย่างไม่ต้องสงสัย
โดดเด่นด้วยการผสมอย่างลงตัวระหว่างความเข้มข้นของเครื่องแกงกับรสมันของกะทิ ไฮไลท์สำคัญอยู่ที่ลูกชิ้นปลากรายคัดพิเศษ เนื้อแน่น นุ่มฉ่ำ ที่ซ่อนความอร่อยด้วยไข่เค็มสูตรพิเศษไว้ภายใน เมื่อรับประทานร่วมกับน้ำแกงเขียวหวาน จะได้สัมผัสรสชาติที่กลมกล่อม พร้อมความแปลกใหม่ จากไข่เค็มที่แทรกอยู่ในเนื้อปลา
เมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่สร้างความประทับใจ ในทุกงานเลี้ยง คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพเยี่ยม โดยเฉพาะ ถั่วพูอ่อนที่กรอบหวาน และกุ้งสดน้ำยำสูตรโบราณที่สืบทอดกันมา ปรุงจากพริกสด มะนาว น้ำปลาดี และเครื่องปรุงพิเศษที่เป็นสูตรลับเฉพาะ ให้รสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม เผ็ดกำลังดี ผสานรสชาติแบบไทยแท้ดั้งเดิมที่หาทานยาก
โดดเด่นด้วย เยื่อไผ่อ่อน นำเข้าคุณภาพสูง สะอาด ซี่โครงอ่อน เปื่อยนุ่ม น้ำซุปใสที่ผ่านการเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลานาน ทำให้ได้น้ำซุปที่หอมหวานเป็น ธรรมชาติ ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรตามตำรับโบราณ ให้กลิ่นหอมละมุน และ รสชาติที่กลมกล่อมแบบพอดี เป็นเมนูที่ลูกค้าเลือกสั่งซ้ำ
เมนูฟิวชันที่ได้รับความนิยมและเรียกเสียงชื่นชมอย่างต่อเนื่อง ผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมกับสไตล์ยุโรปได้อย่างลงตัว ไส้กรอกอีสานแท้ รสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้ที่ผ่านการผัดคลุกเคล้ากับพริกแห้ง กระเทียม และสมุนไพรไทยจนหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม เผ็ดร้อนแบบไทยแท้
เรื่องราวเริ่มต้นเมื่อกว่า 80 ปีก่อน จากความคิดสร้างสรรค์ของคุณปู่ ลองนำแก้วใส่น้ำเพียงข้อนิ้วมือไปแช่เย็นจนเป็นน้ำแข็งแล้ว เทเครื่องดื่มที่เย็นจนเกือบเป็นเกล็ดลงในแก้วนั้น ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มพองฟูขึ้นราวกับน้ำแข็งไส เย็นฉ่ำชวนดื่ม แม่เกียงได้นำเทคนิคนี้มาเสิร์ฟให้ลูกค้าสาขาพญาไทเป็นที่แรก ปรากฏว่าได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม และจากวันนั้น “สามเสนวิลล่า” ยังคงเป็นต้นตำรับเบียร์วุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของโลก
พบกับเบเกอรี่สูตรเฉพาะที่รังสรรค์โดยเชฟผู้มีดีกรีจาก Le Cordon Bleu ความประณีตในการทำและคุณภาพของวัตถุดิบ ทำให้เบเกอรี่ของเราเป็นมากกว่าของหวาน แต่เป็นชิ้นงานศิลปะที่เต็มไปด้วยความใส่ใจและประณีต
คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพจากฝรั่งเศส ใส่ใจทุกรายละเอียด เสริมรสชาติด้วยครีมทุเรียนหมอนทองจากจันทบุรี หอมหวาน ละมุนลิ้นไม่เหมือนใคร
รสเข้มข้น หอมละมุนจากช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยม เนื้อเค้กเนียนนุ่ม กลมกล่อมด้วยความหวานขมอย่างลงตัว อร่อยเหนือระดับทุกคำ
ครีมชีสเข้มข้นคุณภาพดี ได้รสชาติเปรี้ยวหวานเต็มคำ ตัดเลี่ยนด้วยซอสบลูเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว
